Durante estos dos meses que ha durado esta aventura por el mundo de la alimentación y la salud he podido adquirir conocimientos sobre los alimentos, los nutrientes, las recomendaciones saludables, las alergias e intolerancias, y muchas cosas más, junto con su puesta en marcha en el aula...que me parece muy enriquecedora en cuanto a nivel teórico para aplicar en la práctica en clase.
Pero también me ha parecido muy interesante el aprendizaje de las nuevas tecnologías educativas que hemos tenido que utilizar a lo largo de las actividades, muchas de las cuales desconocía o no había elaborado nunca, como un blog como éste, y que sin duda voy a aprovechar para reciclarme y estar más actualizada en el ámbito educativo y personal.
Es el primer curso que realizo con INTEF, y no dudo de que no va a ser el último.
Un saludo para tod@s.
Laura Flórez Merino
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